I Nostri Menù

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ANTIPASTI

  • Tagliere di Grigio del casentino 15,00
  • Tagliere di Cinta senese di nostra produzione 20,00
  • Selezione di formaggi con composte e miele 18,00
  • Crostini con patè di fegatini 8,00
  • Crostone pomodori cuore di bue, burrata, uovo a 62° e acciughe del cantabrico o tartufo nero, la scelta è vostra 12,00
  • Roll di zucchine ripiene di caprino con tartare di melanzane e finta maionese al finocchietto 10,00
  • Tartare di manzo con pomodori confit e salsa yogurt 15,00
  • Crocchette di lampredotto e ginger con salsa verde 7,50
  • Carpaccio 16,00
  • Aggiunta Formaggio 5,00

PRIMI

  • Tortelli Mugellani con il vero ragù di manzo 12,00
  • Tagliolini al tartufo nero estivo Scorzone 18,00
  • Tagliatelle al guanciale di cinta senese e pesto di zucchine 11,00
  • Gnocchi Italiani, crema di rape rosse, pomodorini, stracciatella e pesto 11,00
  • Cappellacci verdi di ricotta e noci con datterini, aglione e basilico 11,00

SECONDI

  • Filetto di manzo alla griglia con fondo di manzo 23,00
  • Filetto di manzo alla griglia con salsa porcini 26,00
  • Filetto si manzo alla griglia con tartufo nero estivo Scorzone 28,00
  • Tagliata di manzo 19,00
  • Tagliata Wagyu 28,00
  • Grigliata mista di maiale 16,00
  • Piccione alla griglia 24,00
  • Pollo marinato e grigliato con pomodori cuore di bue 15,00
  • Parmigiana di melanzane 14,00

LA NOSTRA SELEZIONE DI BISTECCHE - Frollatura da 45 a 60 giorni

  • Bistecca Scottona (al Kg) 45,00
  • Bistecca Scottona Locale (al Kg) 57,00
  • Bistecca Scottona Marezzata (al Kg) 67,00
  • Bistecca Chianina (Consorzio Chianina) (al Kg) 67,00
  • Bistecca di Vacca Vecchia (al Kg) 78,00
  • Bistecca Angus (al Kg) 81,00

CONTORNI

  • Patate cotte sotto la cenere 6,00
  • Patate al forno 5,50
  • Erbe saltate all'aglio 5,50
  • Insalata Mista 5,50
  • Verdure di stagione saltate 6,50

DOLCI

  • Gelato al Tiramisu 6,00
  • Cheesecacke al Mojito 6,00
  • Gelato al latte e crumble al cacao 5,00
  • Gelato al cioccolato e crumble al mais 5,00
  • Creme brulèe 6,00
  • Cantucci e Vin Santo 5,50