La Gastronomia

Ogni giorno prepariamo piatti toscani tradizionali in base alla stagione, dalla ribollita alla pappa al pomodoro, la panzanella in estate, la trippa alla fiorentina, l'insalata di trippa quando il clima è caldo, e poi il lampredotto, da servire al piatto o nel panino, condito alla maniera dei trippai fiorentini!

...e tantissime verdure, da accompagnare con del formaggio, una mozzarella o un piattino di prosciutto, per chi ama un pranzo di lavoro leggero ed ha poco tempo, o per chi è in viaggio e non vuole appesantirsi. Tutti i piatti della gastronomia possono essere ordinati d'asporto, e se siete in Mugello, ve li portiamo noi!

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