La Bottega

Il Colle è la Bottega di una volta...dove ogni mattina, si sforna il pane cotto a legna, si prepara il mercato della frutta e della verdura con ciò che offrono il nostro terrritorio ed il nostro orto, si cura il banco dei salumi, dei formaggi e della pasta fresca, con sapienza.

Ci sono Stefano, Giusy ed Alessandro che si prenderanno cura di voi nelle giornate soleggiate, in quelle piovose ed in quelle freddissime, tipiche di queste parti.
Troverete i migliori salumi Toscani, tutti di produzione artigianale, come i nostri salumi di cinta senese, fatti da Roberto con amore nella nostra azienda agricola, sul Colle, a 5 km da qui. Cosi come il Banco dei Formaggi, dove scoprirete tanti formaggi locali per la maggior parte biologici ed a latte crudo. Abbiamo anche delle prelibatezze d'alpeggio, dalla selezione di Franco Parola, dal Piemonte.

Al Colle siamo soprattutto dei golosi buongustai e tutti i prodottti della nostra Bottega li abbiamo selezionati mettendoci nei panni dei nostri clienti più esigenti.